Wie zoekt, die vindt!

In de kijker

YAIBA Y09 FUJIWARA TERUYASU SANTOKU MABOROSHI ( COMING SOON ! )
Yaiba Y09 Fujiwara Teruyasu Santoku Maboroshi ( coming soon ! ) We wachten op de levering. Verwacht in oktober. Reserveren kan.
Meer informatie
YAIBA Y09 FUJIWARA TERUYASU NAKIRI MABOROSHI ( COMING SOON ! )
Yaiba Y09 Fujiwara Teruyasu Nakiri Maboroshi ( coming soon ! ) We wachten op de levering. Verwacht in oktober. Reserveren kan.
Meer informatie

Custom Yaiba knives

YAIBA Y00 BLUE STEEL GREEN SANTOKU .
Dit santoku lemmet is handgesmeed uit zeer hoogwaardig Japans 'blue #1' hardstaal . Een zeer mooi & betaalbaar uniek mes . Groen Polywood handvat.
Meer informatie
YAIBA Y00 BLUE STEEL RED NAKIRI
Dit Nakiri lemmet is handgesmeed uit zeer hoogwaardig Japans 'blue Super' hardstaal . Een zeer mooi & betaalbaar uniek mes . Rood polywood handvat.
Meer informatie
YAIBA Y01 HORIZONTALE LIJNEN . NAKIRI
Dit Nakiri lemmet is handgesmeed (Sanmai ) uit zeer hoogwaardig Japans hardstaal .
Meer informatie
YAIBA Y01 HORIZONTALE LIJNEN . SANTOKU
Dit Santoku lemmet is handgesmeed (Sanmai ) uit zeer hoogwaardig Japans hardstaal .
Meer informatie
YAIBA Y02 BLACK EDITION . BUNKA SANTOKU
Dit bunka santoku lemmet is handgesmeed (Sanmai ) uit zeer hoogwaardig Japans hardstaal .
Meer informatie
YAIBA Y02 BLACK EDITION . GYUTO 21
Dit Gyuto lemmet is handgesmeed (Sanmai ) uit zeer hoogwaardig Japans hardstaal .
Meer informatie
YAIBA Y02 BLACK EDITION . GYUTO 21 BUNKA
Dit Gyoto bunka lemmet is handgesmeed (Sanmai ) uit zeer hoogwaardig Japans hardstaal . Tijdelijk niet in voorraad.
Meer informatie
YAIBA Y02 BLACK EDITION . GYUTO 24
Het lemmet is traditioneel gesmeed en geslepen in Sakai City,Osaka Japan door werklieden die de technieken generaties lang beheersen . Kies los hiervan uw favoriete handvat . Samenstellen doen wij gratis in ons eigen atelier . ( De prijs is zonder handvat . . . deze staan afzonderlijk te koop in de webshop ) De eerste keer slijpen is altijd gratis bij een mes aangekocht bij 'Yaiba knives' .
Meer informatie
YAIBA Y02 BLACK EDITION . NAKIRI ( TIJDELIJK NIET IN VOORRAAD )
Dit Nakiri lemmet is handgesmeed (Sanmai ) uit zeer hoogwaardig Japans hardstaal .
Meer informatie
YAIBA Y02 BLACK EDITION . PETTY
Dit ‘petty’ lemmet is handgesmeed (Sanmai ) uit zeer hoogwaardig Japans hardstaal .
Meer informatie
YAIBA Y02 BLACK EDITION . SANTOKU
Dit santoku lemmet is handgesmeed (Sanmai ) uit zeer hoogwaardig Japans hardstaal .
Meer informatie
YAIBA Y03 GEHAMERD . GYUTO 21
Dit gyuto lemmet is handgesmeed (Sanmai ) uit zeer hoogwaardig Japans hardstaal .
Meer informatie
YAIBA Y03 GEHAMERD . NAKIRI
Dit nakiri lemmet is handgesmeed (Sanmai ) uit zeer hoogwaardig Japans hardstaal .
Meer informatie
YAIBA Y03 GEHAMERD . PETTY
Dit petty lemmet is handgesmeed (Sanmai ) uit zeer hoogwaardig Japans hardstaal .
Meer informatie
YAIBA Y03 GEHAMERD . SANTOKU ( TIJDELIJK NIET IN VOORRAAD )
Dit santoku lemmet is handgesmeed (Sanmai ) uit zeer hoogwaardig Japans hardstaal .
Meer informatie
YAIBA Y03 GEHAMERD . SANTOKU BUNKA.
Dit santoku ‘bunka’ lemmet is handgesmeed (Sanmai ) uit zeer hoogwaardig Japans hardstaal .
Meer informatie
YAIBA Y03 GEHAMERD . SUJIHIKI 240MM
Het lemmet is traditioneel gesmeed en geslepen in Sakai City,Osaka Japan door werklieden die de technieken generaties lang beheersen . Kies los hiervan uw favoriete handvat . Samenstellen doen wij gratis in ons eigen atelier . ( De prijs is zonder handvat . . . deze staan afzonderlijk te koop in de webshop ) De eerste keer slijpen is altijd gratis bij een mes aangekocht bij 'Yaiba knives' .
Meer informatie
YAIBA Y04 DAMAST SPIEGELAFWERKING . GYUTO 21
Dit gyuto lemmet is handgesmeed (Sanmai ) uit zeer hoogwaardig Japans hardstaal .
Meer informatie
YAIBA Y04 DAMAST SPIEGELAFWERKING . GYUTO 24
Het lemmet is traditioneel gesmeed en geslepen in Sakai City,Osaka Japan door werklieden die de technieken generaties lang beheersen . Kies los hiervan uw favoriete handvat . Samenstellen doen wij gratis in ons eigen atelier . ( De prijs is zonder handvat . . . deze staan afzonderlijk te koop in de webshop ) De eerste keer slijpen is altijd gratis bij een mes aangekocht bij 'Yaiba knives' .
Meer informatie
YAIBA Y04 DAMAST SPIEGELAFWERKING . NAKIRI
Dit nakiri lemmet is handgesmeed (Sanmai ) uit zeer hoogwaardig Japans hardstaal .
Meer informatie
YAIBA Y04 DAMAST SPIEGELAFWERKING . PETTY
Dit petty lemmet is handgesmeed (Sanmai ) uit zeer hoogwaardig Japans hardstaal .
Meer informatie
YAIBA Y04 DAMAST SPIEGELAFWERKING . SANTOKU
Dit santoku lemmet is handgesmeed (Sanmai ) uit zeer hoogwaardig Japans hardstaal .
Meer informatie
YAIBA Y06 SCHILMES 105MM
Het Japans schilmesje voor de kleinere werkjes in de keuken. Gemaakt van Japans 'SK' staal dat een zeer hoog carbon gehalte heeft en daardoor zeer hard is en dus lang scherp blijft.
Meer informatie
YAIBA Y06 SCHILMES 75MM
Het Japans schilmesje voor de kleinere werkjes in de keuken. Gemaakt van Japans 'SK' staal dat een zeer hoog carbon gehalte heeft en daardoor zeer hard is en dus lang scherp blijft.
Meer informatie
YAIBA Y06 SCHILMES 90MM
Het Japans schilmesje voor de kleinere werkjes in de keuken. Gemaakt van Japans 'SK' staal dat een zeer hoog carbon gehalte heeft en daardoor zeer hard is en dus lang scherp blijft. ( middelste mes op de foto )
Meer informatie
De afbeelding is louter ter informatie

Sakai Kikumori masterpieces.

YAIBA Y05 KIKUZUKI KASUMI GYUTO 240MM
White #2 staal , Yoshikazu Tanaka , inclusief magnolia handvat.
Meer informatie
YAIBA Y05 KIKUZUKI UZU GYUTO 210MM
Blue #2 staal , Yoshikazu Tanaka. Inclusief magnolia handvat
Meer informatie
YAIBA Y05 YOSHIKAZU TANAKA . SANTOKU MIRROR FINISH ! (UNIEK!)
Gesmeed door één van de allerbeste smids uit de regio Sakai city, Osaka Japan. "Yoshikazu Tanaka" . Gemaakt van het allerbeste White #2 Carbon staal . ( mirror finish ! ) Prijs inclusief Magnolia handvat .
Meer informatie
De afbeelding is louter ter informatie

Fujiwara teruyasu

YAIBA Y09 FUJIWARA TERUYASU SANTOKU MABOROSHI ( COMING SOON ! )
Yaiba Y09 Fujiwara Teruyasu Santoku Maboroshi ( coming soon ! ) We wachten op de levering. Verwacht in oktober. Reserveren kan.
Meer informatie
YAIBA Y09 FUJIWARA TERUYASU NAKIRI MABOROSHI ( COMING SOON ! )
Yaiba Y09 Fujiwara Teruyasu Nakiri Maboroshi ( coming soon ! ) We wachten op de levering. Verwacht in oktober. Reserveren kan.
Meer informatie
De afbeelding is louter ter informatie

Kikumori Nihonku

YAIBA Y07 CLASSIC NIHONKO GYUTO 180MM
Deze 'Nihonko' messen komen van Sakai Kikumori en staan zeer hoog aangeschreven bij hobby koks en chef koks. Dit zijn de werkpaarden van de keuken en bestaan voor 95% uit carbon SK staal met een Rockwell waarde van 63. De messen zijn gemakkelijk scherp te houden en ze zijn zeer scherp geprijsd. ( voor deze kwaliteit . ) Let er wel op dat het lemmet van deze carbon messen gaat verkleuren. Er vomt zich een mooie patina op het lemmet. ( te vergelijken met een carbon molenmesje.) Om dit te onderhouden verkopen we (roest) gommetjes en olie in de webshop.
Meer informatie
YAIBA Y07 CLASSIC NIHONKO GYUTO 240MM
Deze 'Nihonko' messen komen van Sakai Kikumori en staan zeer hoog aangeschreven bij hobby koks en chef koks. Dit zijn de werkpaarden van de keuken en bestaan voor 95% uit carbon SK staal met een Rockwell waarde van 63. De messen zijn gemakkelijk scherp te houden en ze zijn zeer scherp geprijsd. ( voor deze kwaliteit . ) Let er wel op dat het lemmet van deze carbon messen gaat verkleuren. Er vomt zich een mooie patina op het lemmet. ( te vergelijken met een carbon molenmesje.) Om dit te onderhouden verkopen we (roest) gommetjes en olie in de webshop.
Meer informatie
YAIBA Y07 CLASSIC NIHONKO PETTY 120MM
YAIBA Y07 CLASSIC NIHONKO PETTY 120MM
Meer informatie
YAIBA Y07 CLASSIC NIHONKO PETTY 150MM
Deze 'Nihonko' messen komen van Sakai Kikumori en staan zeer hoog aangeschreven bij hobby koks en chef koks. Dit zijn de werkpaarden van de keuken en bestaan voor 95% uit carbon SK staal met een Rockwell waarde van 63. De messen zijn gemakkelijk scherp te houden en ze zijn zeer scherp geprijsd. ( voor deze kwaliteit . ) Let er wel op dat het lemmet van deze carbon messen gaat verkleuren. Er vomt zich een mooie patina op het lemmet. ( te vergelijken met een carbon molenmesje.) Om dit te onderhouden verkopen we (roest) gommetjes en olie in de webshop.
Meer informatie
YAIBA Y07 CLASSIC NIHONKO PETTY 180MM
Deze 'Nihonko' messen komen van Sakai Kikumori en staan zeer hoog aangeschreven bij hobby koks en chef koks. Dit zijn de werkpaarden van de keuken en bestaan voor 95% uit carbon SK staal met een Rockwell waarde van 63. De messen zijn gemakkelijk scherp te houden en ze zijn zeer scherp geprijsd. ( voor deze kwaliteit . ) Let er wel op dat het lemmet van deze carbon messen gaat verkleuren. Er vomt zich een mooie patina op het lemmet. ( te vergelijken met een carbon molenmesje.) Om dit te onderhouden verkopen we (roest) gommetjes en olie in de webshop.
Meer informatie
YAIBA Y07 CLASSIC NIHONKO SUJIHIKI 240MM
Deze 'Nihonko' messen komen van Sakai Kikumori en staan zeer hoog aangeschreven bij hobby koks en chef koks. Dit zijn de werkpaarden van de keuken en bestaan voor 95% uit carbon SK staal met een Rockwell waarde van 63. De messen zijn gemakkelijk scherp te houden en ze zijn zeer scherp geprijsd. ( voor deze kwaliteit . ) Let er wel op dat het lemmet van deze carbon messen gaat verkleuren. Er vomt zich een mooie patina op het lemmet. ( te vergelijken met een carbon molenmesje.) Om dit te onderhouden verkopen we (roest) gommetjes en olie in de webshop.
Meer informatie
YAIBA Y07 YAIBA CLASSIC NIHONKO SANTOKU 170MM
Deze 'Nihonko' messen komen van Sakai Kikumori en staan zeer hoog aangeschreven bij hobby koks en chef koks. Dit zijn de werkpaarden van de keuken en bestaan voor 95% uit carbon SK staal met een Rockwell waarde van 63. De messen zijn gemakkelijk scherp te houden en ze zijn zeer scherp geprijsd. ( voor deze kwaliteit . ) Let er wel op dat het lemmet van deze carbon messen gaat verkleuren. Er vomt zich een mooie patina op het lemmet. ( te vergelijken met een carbon molenmesje.) Om dit te onderhouden verkopen we (roest) gommetjes en olie in de webshop.
Meer informatie
De afbeelding is louter ter informatie

Yoshikazu Tanaka

YAIBA Y05 YOSHIKAZU TANAKA . DEBA 18
Gesmeed door één van de allerbeste smids uit de regio Sakai city, Osaka Japan. "Yoshikazu Tanaka" . Gemaakt van het allerbeste White #2 Carbon staal . ( patina ! )
Meer informatie
YAIBA Y05 YOSHIKAZU TANAKA . DEBA 195
Gesmeed door één van de allerbeste smids uit de regio Sakai city, Osaka Japan. "Yoshikazu Tanaka" . Gemaakt van het allerbeste White #2 Carbon staal . ( patina ! )
Meer informatie
YAIBA Y05 YOSHIKAZU TANAKA . GYUTO 21
Gesmeed door één van de allerbeste smids uit de regio Sakai city, Osaka Japan. "Yoshikazu Tanaka" . Gemaakt van het allerbeste White #2 Carbon staal . ( patina ! )
Meer informatie
YAIBA Y05 YOSHIKAZU TANAKA . NAKIRI ( TIJDELIJK UITVERKOCHT )
Gesmeed door één van de allerbeste smids uit de regio Sakai city, Osaka Japan. "Yoshikazu Tanaka" . Gemaakt van het allerbeste White #2 Carbon staal . ( patina ! )
Meer informatie
YAIBA Y05 YOSHIKAZU TANAKA . PETTY
Gesmeed door één van de allerbeste smids uit de regio Sakai city, Osaka Japan. "Yoshikazu Tanaka" . Gemaakt van het allerbeste White #2 Carbon staal . ( patina ! )
Meer informatie
YAIBA Y05 YOSHIKAZU TANAKA . SANTOKU
Gesmeed door één van de allerbeste smids uit de regio Sakai city, Osaka Japan. "Yoshikazu Tanaka" . Gemaakt van het allerbeste White #2 Carbon staal . ( patina ! )
Meer informatie
YAIBA Y05 YOSHIKAZU TANAKA . USUBA 18
Gesmeed door één van de allerbeste smids uit de regio Sakai city, Osaka Japan. "Yoshikazu Tanaka" . Gemaakt van het allerbeste White #2 Carbon staal . ( patina ! ) Inclusief magnolia handvat .
Meer informatie
YAIBA Y05 YOSHIKAZU TANAKA . USUBA 21
Gesmeed door één van de allerbeste smids uit de regio Sakai city, Osaka Japan. "Yoshikazu Tanaka" . Gemaakt van het allerbeste White #2 Carbon staal . ( patina ! ) Inclusief magnolia handvat .
Meer informatie
De afbeelding is louter ter informatie

Traditionele handvaten

EBONY BLACK
Traditioneel handvat van "ebony" donker hardhout. Dit is een tropische houtsoort van de beste kwaliteit. Deze handvaten voelen iets zwaarder aan in de hand. Luxe handvat.
Meer informatie
EIK
Traditionele Japanse handvaten . (voor gyuto / nakiri / santoku )
Meer informatie
EIK , JAPANSE DONKER LAK
Traditionele Japanse handvaten . (voor gyuto / nakiri / santoku )
Meer informatie
EIK . ( VOOR PETTY . )
Traditionele Japanse handvaten . (voor petty )
Meer informatie
MAGNOLIA 'D' , ZWART BUFFEL HOORN .
Traditionele Japanse handvaten . (voor gyuto / nakiri / santoku )
Meer informatie
MAGNOLIA 'D' , ZWART BUFFEL HOORN . ( VOOR PETTY )
Traditionele Japanse handvaten . (voor petty )
Meer informatie
MAGNOLIA ACHTHOEK , WIT BUFFEL HOORN .
Traditionele Japanse handvaten . (voor gyuto / nakiri / santoku )
Meer informatie
MAGNOLIA ACHTHOEK , ZWART BUFFEL HOORN .
Traditionele Japanse handvaten . (voor gyuto / nakiri / santoku )
Meer informatie
MAGNOLIA ACHTHOEK , ZWART BUFFEL HOORN . ( VOOR PETTY )
Traditionele Japanse handvaten . (voor petty )
Meer informatie
WALNOOT
Traditionele Japanse handvaten . (voor gyuto / nakiri / santoku )
Meer informatie
WALNOOT ( VOOR PETTY . )
Traditionele Japanse handvaten . (voor petty )
Meer informatie
ZALKOVA
Traditionele Japanse handvaten . (voor gyuto / nakiri / santoku )
Meer informatie
ZALKOVA ( VOOR PETTY . )
Traditionele Japanse handvaten . (voor petty )
Meer informatie
De afbeelding is louter ter informatie

Cadeaubon.

CADEAUBON
Deze bon is inclusief enveloppe. Graag een ander bedrag? Dat kan! Geef een seintje op onderstaande gegevens en we verzenden de bon zo snel mogelijk. De bon kan natuurlijk ook in Mol opgehaald worden. Jeroen@yaiba.be of Whatsapp , tel : 0494/999039
Meer informatie
De afbeelding is louter ter informatie

Overige

KIRI BOX
Deze traditionele "kiri boxen" worden gemaakt door onze timmerman in Osaka. Het op maat maken van het kistje doen we in eigen atelier want ieder mes heeft een andere afmeting. Mooi om als cadeau te geven maar ook interessant om uw waardevol mes veilig in op te bergen.
Meer informatie
STROP
Strop uit geselecteerd kwaliteitsleer. 60cm lang , 10 cm breed en 3mm dik. Deze grootte heb je zeker nodig voor je koksmessen. Alvorens in gebruik te nemen best even de voor en achterkant inwrijven met olie.
Meer informatie
STROP MET SLIJP-POLIJST PASTA.
Strop met slijp pasta grof en fijn .
Meer informatie
STROP PASTA
Strop polijst-slijp pasta groen ( fijne korrel ) ; bruin ( groffere korrel ) ( Prijs is per potje )
Meer informatie
YAIBA Y08 ONDERHOUD (CAMELIA) OLIE .
Deze 100% camelia olie is de beste olie die gebruikt kan worden om je carbon messen mee te onderhouden. De flesjes hebben een zeer handige doseerdop en de olie bevat geen toevoegingen. Deze olie zal nooit 'ranzig' worden , kleur en of geur afgeven en is daardoor zeer geschikt voor uw waardevolle messen.
Meer informatie
YAIBA Y08 ONDERHOUD ROESTGOM FIJN ( ROOD )
Deze roestgommetjes zijn een echt wondermiddel voor uw carbon staal messen. ( Patina ) Drenk ze in een bakje water en gom je vochtig mes helemaal proper. Zonder al te veel druk te zetten. Je zal versteld staan van het resultaat. Niets werkt beter dan deze gommetjes. ( + ze gaan heel lang mee . ) Fijn = onderhoud gommetje . Middel = lichte aanslag . Grof = sterke aanslag / roestvorming.
Meer informatie
YAIBA Y08 ONDERHOUD ROESTGOM GROF ( BLAUW/ZWART)
Deze roestgommetjes zijn een echt wondermiddel voor uw carbon staal messen. ( Patina ) Drenk ze in een bakje water en gom je vochtig mes helemaal proper. Zonder al te veel druk te zetten. Je zal versteld staan van het resultaat. Niets werkt beter dan deze gommetjes. ( + ze gaan heel lang mee . ) Fijn = onderhoud gommetje . Middel = lichte aanslag . Grof = sterke aanslag / roestvorming.
Meer informatie
YAIBA Y08 ONDERHOUD ROESTGOM MIDDELMATIG ( WIT )
Deze roestgommetjes zijn een echt wondermiddel voor uw carbon staal messen. ( Patina ) Drenk ze in een bakje water en gom je vochtig mes helemaal proper. Zonder al te veel druk te zetten. Je zal versteld staan van het resultaat. Niets werkt beter dan deze gommetjes. ( + ze gaan heel lang mee . ) Fijn = onderhoud gommetje . Middel = lichte aanslag . Grof = sterke aanslag / roestvorming.
Meer informatie
De afbeelding is louter ter informatie
Voorbeeld van onze app op smartphone
Eenvoudig bestellen
Vermijd wachtrijen en bestel wanneer jij het wil!
Bestel
Voorbeeld van onze app op smartphone
via post

via post

Gemakkelijk en betrouwbaar is het om uw messen aangetekend naar ons te verzenden. Wij sturen ze aangetekend met garantie naar u terug. Wikkel de messen in een handdoek of kranten om ze veilig te verzenden via uw postkantoor en stuur ons een berichtje met uw gegevens. Zo weten we meteen dat we uw messen mogen verwachten.

Atelier

Atelier

Breng je messen binnen in het slijpatelier te Mol en haal ze na een paar dagen geslepen terug op. Maak hiervoor best even een afspraak, we zijn namelijk niet doorlopend open. Sta je toch voor een gesloten deur dan kan je de messen steeds in onze 'locker' deponeren.

Locker

Locker

Laat je messen achter in de daarvoor voorziene locker aan de voordeur. Dit kan 7/7 , 24/24u. Vergeet zeker je gegevens niet achter te laten , binnen de 2 dagen zijn de messen geslepen en mogen ze opgehaald worden.

Slijppunt

Slijppunt

Binnenkort zal Yaiba afleverpunten in verschillende gemeenten toevoegen op deze website zodoende je altijd een slijppunt bij jou in de buurt hebt.